Banankaka

Ingredienser:

100 gr margarin 2 dl socker 2 ägg 3 bananer 4 dl vetemjöl 1 tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1 dl mjölk

Gör så här:

Rör margarin och socker pösigt.
Mosa bananerna. Rör ner bananmoset och äggen i smeten.
Rör ner vetemjölet blandat med bakpulvret, bikarbonat och vaniljsocker och mjölken.
Häll smeten i en smord form.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175º ca 45 minuter.
Låt kakan svalna lite innan den stjälps upp.

-------------------------------------------------