300 g köttfärs 2 chorizokorvar, ca 200 g 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor smör 1 burk krossade tomater, ca 400 g 1 tsk salt 1/2 – 1 tsk sambal oelek 2 msk hackad persilja Till servering: 2 dl riven ost (texmexost) 2 dl crème fraiche kokta bönor majschips bröd sallad |
Skär korven i skivor.
Skala och klyfta löken.
Skala och hacka vitlöken.
Stek korven och löken i smör i en stekpanna.
Lägg över det i en gryta och stek köttfärsen så att den blir smulig.
Lägg över färsen i grytan och tillsätt tomater, salt och sambal oelek.
Låt allt koka ihop några minuter.
Strö över persilja.
Servera med tillbehören.
------------------------------------------
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar