Deg: 125 g smör 0.5 dl socker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 ägg Smet: 2 dl gräddfil, creme fraiche eller yoghurt 2 msk socker 1 ägg 2 tsk vaniljsocker 3-4 dl blåbär |
|
Ugnstemperatur 200 gr
Rör ihop mjöl, bakpulver och socker i en skål.
Finfördela smöret i detta och blanda sedan i ägget.
Bred ut degen i en form med löstagbar kant och grädda i 10 min.
Vispa ihop gräddfilen (filmjölken/yoghurten) med ägg, sockrer och vaniljsocker.
Häll smeten över degen i formen och strö på blåbären.
Grädda kakan i 30-40 min.
Kakan är god som den är men kan också serveras med vaniljsås eller glass.
-------------------------------------------------------------------
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar