Potatisgratäng

Ingredienser:

1 kg fast potatis (10-12 st) 2 gula lökar 2 pressade vitlöksklyftor 2 dl riven ost 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 krm pizzakrydda 3 dl grädde (eller grädde + mjölk)

Gör så här:

Skala och skiva potatisen.
Skala och hacka eller skiva löken.
Varva potatis, lök och vitlök i en lätt smord ugnssäker form.
Krydda med salt och peppar mellan varven.
Häll på mjölk eller grädde.

Sätt in formen i 200°C, ca 50 min eller tills potatisen är mjuk.

Gratängen kan varieras med några olika tillbehör.
* 2 pressade vitlöksklyftor kan blandas i grädden.
* Löken kan bytas ut mot purjolök.
* Skivade champinjoner kan varvas med potatis och lök. Likaså skivad zucchini.
* Riven ost t ex cheddar eller grevé kan varvas med potatisen eller strös över.
* Örtkryddor som oregano, basilika, dragon eller dill är det också gott att blanda i gratängen.


-------------------------------------------------------------------------