500 g nötfärs, gärna innehållande lamm 1 ägg 1 msk ströbröd 1 finhackad gul lök 1 tsk drygt sambal oelek 2 pressade vitlöksklyftor 1/2 tsk salt 1/2 krm peppar spiskummin paprikapulver kanel olivolja |
|
Gör så här:
Blanda ströbröd och ägg och låt stå i några minuter.
Lägg i färsen, kryddorna, finhackad lök, vitlök och blanda ordentligt.
Forma till avlånga järpar.
Stek/grilla färsjärparna ca 10 minuter.
Servera med klyftpotatis eller bulgur.
Tzatziki är alltid gott till detta. Eller en god tomatsås.
---------------------------------------------------
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar