1 kg (8-10 st) västeråsgurkor 1 liter vatten 1 dl salt 2 tsk socker några dillkronor |
|
Tvätta gurkorna helt rena och låt dem gärna ligga i kallt vatten ett par timmar.
Det gör att gurkorna blir krispigare.
Lägg gurkor och dillkronor i en lagom stor burk.
Lös upp salt och socker i vattnet.
Häll lagen över gurkorna så att det täcker ordentligt.
Ställ kallt 2-3 dygn.
Den här gurkinläggningen kan inte sparas någon längre tid.
I kylskåp håller den cirka en vecka.
Tips: 1 tsk i lagen gör gurkan mer hållbar. Den lilla mängden ger ingen ättiksmak åt gurkan.
---------------------------------------------
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar