| 1 kg rödkål 3 syrliga äpplen 1 gul lök 3 msk brun farin eller mörk sirap 3 msk vinäger 8 kryddnejlikor 1½ dl rödvin 1 krm malen muskotnöt 2 msk svart vinbärsgelé eller saft 2 tsk salt 1 krm svartpeppar Det kan ev behövas lite mer vätska |
|
Strimla rödkålen.
Skala och skiva äpplena och löken.
Fräs allt i lite smör i en kastrull.
Tillsätt resten av ingredienserna.
Låt småputtra på svag värme i 45-60 min.
Rör om ibland.
Gott som tillbehör till julskinka, köttbullar mm.
------------------------------
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar