| Ingredienser: 1/2 medelstor zucchini, grovt riven 1 knippa ruccola eller isbergssallad, grovt skuren 3 msk crème fraiche 1 krm tabasco (med chipotlesmak) 2 msk färskpressad citron Salt och ev svartpeppar 1 tsk strösocker 1 msk finhackad röd lök 1 msk olivolja 2 chiabatta, eller annat bröd Grillad kyckling eller stekt kycklingfilé skuren i strimlor eller tunna skivor. Tomat och oliver att garnera med. |
|
Blanda crème fraiche, pressad citron, olivolja, socker, lök och tabasco.
Smaka av med salt och peppar.
Rör ner den rivna zucchinin.
Skär bröden och lägg en klick av zucchiniblandningen i botten, ruccola och sedan kyckling överst.
Garnera med tomat och oliver.
Servera genast.
-------------------------------------------------------
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar