Fransk örtfisk i form

Ingredienser: 500 gr fryst fiskfilé, t ex hoki eller laxfilé 1/2 tsk salt 2 dl crème fraiche, franska örter eller 2 dl crème fraiche och pizzakrydda 2 dl fiskbuljong 1/2 tsk hummerfond 3 tsk vetemjöl

Gör så här:

Lägg fisken i en eldfast form.
Krydda med salt och ev pizzakrydda.
Rör ihop crème fraiche, fiskbuljong, hummerfond, vetemjöl och häll det över fisken.
Låt koka i ugn 200 grader ca 30 min.

Servera kokt potatis eller potatismos och en sallad till.


-----------------------------------------------------------------------------------------